Café Derbl Hallstatt | Konditorei, Restaurant
Guten Appetit in Hallstatt!
Hallstatt hat viele schöne Seiten. Eine davon ist die rechte Seite des historischen Marktplatzes. Denn dort empfängt Markus Derbl im Café Derbl das ganze Jahr über seine Gäste aus aller Welt. Wobei „Café“ nicht ganz der Wahrheit entspricht. Schließlich verstehen wir uns auch als Restaurant und Konditorei. Mit allem, was dazugehört.
Was im Café Derbl immer dazugehört, ist der gute Geschmack. Wir servieren ihn mit viel Liebe und dem Wissen, dass ein Besuch in Hallstatt auch ein kulinarisches Highlight sein soll. Denn die Zeit in unserem UNESCO-Welterbe-Ort soll in jeder Hinsicht unvergesslich sein. Da gehört eine Genusspause mit Köstlichkeiten aus unserem Haus einfach dazu.
Das gelingt uns so:
- Nationale und internationale Küche mit regionalen Zutaten,
- z. B. Fisch aus dem Hallstätter See und Fleisch aus der Hallstätter Fleischhauerei Zauner
- frische vegane u. vegetarische Gerichte
- beliebte Pastagerichte
- Barbecue im Sommer:
Fisch- und Fleischspezialitäten auf klassischer Holzkohle - hausgemachte warme Mehlspeisen-Klassiker:
vom Altwiener Apfelstrudel über den original Millirahmstrudel bis zum Gosauer Bauernkrapfen - feinster Kaffee von Julius Meinl und eine große Auswahl exklusiver Teesorten
- große Getränkevielfalt:
vom Kultgetränk Hallstatt-Bier bis zu den hochwertigen Weinen der Hallstatt-Edition
Diese und viele andere Genüsse servieren wir in unserem gemütlichen Gastraum mit 40 Sitzplätzen und im Gastgarten direkt am historischen Marktplatz mit 25 Sitzplätzen.
Gelato originale italiano
In Hallstatt Eis genießen wie in Italien? – Derbl macht’s möglich. Denn wir holen jeden Sommer Eisspezialitäten aus dem Mutterland des Gelato an den Hallstätter See und servieren Ihnen „Antica Gelateria del Corso“. Freuen Sie sich auf die herrlich schmeckenden und kühlenden Kreationen einer Eismarke, die für hochwertige italienische Qualität steht, weil sie ihre Köstlichkeiten nach überlieferten Rezepten, original italienischen Zutaten und nach den Regeln traditioneller Handwerkskunst herstellt. Vegane Sorten inklusive!
Geschmackvoll aus Tradition
Typisch für Hallstatt steckt auch in unserem Haus eine lange Geschichte. Sie beginnt im Jahr 1311 mit seinem Bau. Schon im 15. Jahrhundert wurde hier köstliches Brot gebacken. Seit Ende der 1980er-Jahre führt Markus Derbl die Geschäfte. Sohn Roland ist Küchenmeister und als solcher seit 2014 mit dabei. Sprich nächste Generation, die im Café Derbl das nächste Kapitel schreiben wird.
Wir, die Familie Derbl und das ganze Team, freuen uns auf Ihr Kommen
jeweils ab ca. 10 Uhr vormittags.
Freitag ist Ruhetag.
Kontakt
Café Derbl Hallstatt | Konditorei, Restaurant
Inhaber: Markus-Paul Derbl
Marktplatz 61
4830 Hallstatt
Österreich
+43.6134.20692
info@derbl.at
www.derbl.at